Commis Chef - Luxury Hotel Career at Accor in Bogor

Bergabunglah dengan Accor, pemimpin global dalam industri perhotelan, dan tingkatkan karir kuliner Anda sebagai Commis Chef di properti mewah kami di Bogor, Jawa Barat. Ini adalah kesempatan unik untuk bekerja di lingkungan dapur yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Commis Chef di hotel kami, Anda akan bekerja sama dengan tim profesional untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna. Anda akan bertanggung jawab atas persiapan bahan-bahan segar, menyiapkan dapur untuk setiap hidangan, dan membantu kepala dapur dalam berbagai tugas. Dengan pengalaman di dapur yang beragam, Anda akan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan semua bahan-bahan segar dan siap digunakan untuk setiap hidangan.
• Menyiapkan dapur dengan menyediakan peralatan dan bahan yang diperlukan untuk setiap hidangan.
• Membantu kepala dapur dalam berbagai tugas, termasuk mempersiapkan stok, membersihkan peralatan, dan membantu dalam persiapan hidangan.
• Memastikan dapur tetap bersih dan terorganisir dengan baik.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ketat.
• Mengikuti standar kualitas dan kebutuhan gizi yang ditetapkan oleh kepala dapur.
• Bekerja dalam tim untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang ditetapkan oleh perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di dapur profesional.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh tekanan dan dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan dan higienis yang ketat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan peralatan dapur profesional, termasuk pemanggang, oven, dan peralatan lainnya.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan hidangan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait