Senior Head Chef

Pacific Investment · 📍 Bintaro, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Pacific Investment sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang dapat mengelola tim masak dengan baik dan menghasilkan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi pada kesuksesan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas kami.,Memastikan semua bahan dan peralatan masak tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan pengelolaan inventaris yang efisien.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.,Mengikuti dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan staf dapur.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki sertifikasi kesehatan dan keselamatan makanan.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan staf dapurPengembangan menu dan hidanganPengelolaan stok dan inventarisKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makananKeterampilan memasak dan teknik kulinerKemampuan berkomunikasi dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait