Head Chef

Up Royal Group · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Up Royal Group di Tenggarong, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis membuat ini sebagai peluang yang menarik bagi profesional kuliner yang berpengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.,Mengawasi persediaan dan inventaris.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Mengelola dan memastikan kinerja dapur dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan setara dengan SMA atau diploma di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan inventaris.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen operasional dapurKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifManajemen persediaanKepatuhan regulasiKemampuan analitis
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait